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凉菜的做法

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凉菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇一小把

、

绿豆芽一小把

、

千张 1张

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

香油微量

、

盐微量

、

鸡精微量

、

耗油微量

、

油辣椒微量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把金针菇根部切掉撕开洗干净备用，绿豆芽也是洗干净。把千张切成丝备用，胡萝卜和黄瓜切成丝或者直接用刨子刨都可以。
步骤2/4 点击查看大图
把金针菇和绿豆芽放入热水中烧一开。烧开后直接把金针菇和绿豆芽捞起来，放入冷水中泡下。
步骤3/4 点击查看大图
最后拿出一个盆，把千张丝，绿豆芽，金针菇，胡萝卜丝，黄瓜丝。放在一起，加入盐。鸡精，五香粉，香油，酱油，一起搅拌开，放五分钟入味。
最后一步点击查看大图
最后装盘，在撒点白芝麻，配上粥，很不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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