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丝瓜肉丸汤的做法

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丝瓜肉丸汤

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菜场跑了一圈就掏出了这个汤- -

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10分左右

丝瓜一根

、

瘦肉适量

、

五花肉适量

、

骨汤适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜丝切条
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切丁，五花肉切丁，纯瘦肉的丸子相对较硬不松口，加入五花肉口感会比较好
步骤3/8 点击查看大图
混合剁碎
步骤4/8 点击查看大图
加入淀粉，少许盐混合均匀，用筷子顺一个方向搅拌
步骤5/8 点击查看大图
混合均匀后加入半勺芝麻油
步骤6/8 点击查看大图
顺一个方向混合均匀
步骤7/8 点击查看大图
骨汤烧开放入姜丝、肉丸，肉丸变色后放入丝瓜，等丝瓜变软后，加少许盐调味出锅即可。
最后一步点击查看大图
成品。这道属于简单健康菜哈哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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