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草莓奶油卷的做法

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草莓奶油卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

白糖 60g

、

低粉 85g

、

牛奶 35g

、

油 35g

、

奶油适量

、

蛋黄中白糖 20g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全家福
步骤2/12 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，各放入盆中
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄中加入白糖，油，牛奶，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入面粉。翻拌匀。不可以搅拌。不然面粉会起筋
步骤5/12 点击查看大图
白糖分三次加入蛋清。第一次加入。打蛋器开小档一个方向搅打
步骤6/12 点击查看大图
第二次加入白糖搅打
步骤7/12 点击查看大图
第三次。打到这种效果就可以了
步骤8/12 点击查看大图
将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中。十字翻拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
把搅拌好的蛋糊糊倒入蛋清中翻拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
把蛋糕糊倒入烤盘中。震出气泡，烤箱150度预热，将烤盘放入九阳烤箱 150度上下管加热30分钟
步骤11/12 点击查看大图
将淡奶油加糖打发。抹在蛋糕上铺上草莓卷起j
最后一步点击查看大图
美美的草莓蛋糕卷就做好了，也可以加入自己喜欢的水果，。想学更多美食也可以加我微信：w15026880842

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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