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蚝油鲜笋面筋

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香儿厨房

这道菜是用春笋，干香菇，油面筋和青菜心搭配一起烹饪的，用蚝油调味融合后味道变得出奇的鲜美，虽为素菜，营养丰富均衡，也算是素食中的精华菜了，喜欢的可以尝试做做。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小青菜 240g
、
油面筋 75g
、
干香菇 20g
、
春笋 200g
、
油 30g
、
盐 6g
、
鸡精 2g
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.菜心要挑选鲜嫩一些的，烫至变色差不多已经8分熟了最后加入能保持菜心的鲜嫩口感和色泽不变 2.各家的口味不同，调料请按照自家的调味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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