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虎皮凤爪的做法

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虎皮凤爪

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪一斤

烹饪步骤

步骤1/1
第一步，鸡爪用剪掉指甲，锅里倒入油，烧至油面冒白烟后，下去鸡爪，炸至金黄色后，捞出倒入热水中浸泡一个小时，另起一锅，下入猪油，小葱姜片，香料，豆瓣酱，炒香，倒入泡好的鸡爪，加入料酒，盐，鸡精，蜂蜜，老抽，红曲粉，水，烧20左右收锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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