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开胃私房菜【麻椒泰酱拌杏鲍菇】

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冰冰手记

好像有一阵子没吃杏鲍菇了，今晚换个口味折腾个吃吃，天气暖和做个凉拌形式的手撕杏鲍菇，但口味相信大家也没有尝过！推荐给大家试试，我吃着是爽脆、麻辣！爽歪歪！是个不错的下酒下饭菜，也是零嘴小吃！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 300g
、
香葱花 1棵
、
蚝油 2汤匙
、
泰式辣椒酱（酸辣酱） 1汤匙
、
麻椒油 5g
、
肉桂粉 1点点
、
盐 0.5g
、
清水 500g
、
花生油 5g
、
2016/04/22 私房原创首发
烹饪步骤
小贴士

麻椒油不要放太多，否则会有点苦涩感，如果你喜欢则无妨。杏鲍菇焯水时在水煮开后下锅再煮开后煮1分钟捞起滤干，无需浸泡凉水。肉桂粉不要多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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