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下饭菜～豆豉辣椒炒鸡丁。的做法

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下饭菜～豆豉辣椒炒鸡丁。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉。线椒。小米椒。盐。料酒。淀粉。豆豉。姜丝。糖。 1块。5个。4个。小半勺。1勺。半勺。1勺。

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸切丁加姜丝，小半勺盐，1勺料酒，半勺淀粉用手抓匀。
步骤2/8 点击查看大图
腌渍20分钟
步骤3/8 点击查看大图
小米椒，线椒切小段
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发白，盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
留少许底油下1勺豆豉小火煸香
步骤6/8 点击查看大图
下线椒，小米椒段中火翻炒1分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入鸡丁和少许糖翻匀即可
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川南风味豆豉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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