香菇鸡蛋酱（炸酱面的酱）
浏览 7.5万 · 收藏 407 · 学做 3
将做法保存到手机
以前经常用肉做炸酱，偶然改良了这个，觉得味道很不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
首先，在适量的海天豆瓣酱中加水，大概是酱的一半就行，搅匀。然后将香菇洗净切（撕）成丁状。准备些葱花。
-
步骤2/3
然后坐锅点过，油热后加个大料，葱花爆香，倒入搅匀的酱，开锅后加入准备好的香菇。
-
最后一步
待香菇入味后，加入搅拌好的鸡蛋（和做鸡蛋汤的时候类似），可以加点生抽调味，小火熬制几分钟即可。
小贴士
后面可以改小火慢慢熬几分钟，味儿更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
换个做法
香菇鸡蛋酱的其他做法
香菇鸡蛋酱的相关分类
香菇鸡蛋酱的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#团团圆圆吃披萨～彩椒香肠披萨
181328人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡
130379人看过 -
电饭锅盐焗鸡翅
3172197人看过 -
盐焗鸡翅（电饭锅版本）
224244人看过 -
鱼香肉丝
6798516人看过 -
咖喱豆腐煲
15870人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒土豆片炒腊肠
178261人看过 -
五分钟快手菜 经典东北菜 酱炒鸡蛋
6300人看过 -
蘑菇酱
393512人看过 -
舌尖上的客家风味：一口沦陷的酿豆腐
40132人看过 -
土豆片炒腊肠
14123人看过 -
#LG御见美好食光#奶油蘑菇意面
152996人看过
