柠檬蜜（蜂蜜版） by花婆婆的菜
据说吃了柠檬就不要晒太阳啦，会变黑的……那就晚饭后给自己来一杯柠檬蜜吧，消食又排毒哦！
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步骤1/5
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准备好材料：我选用的是新西兰康维他蜂蜜，搭配美国新奇士优选柠檬。瓶子选用的是意大利Bormioli密封瓶150毫升款，个人认为这款的设计比例很棒，做出来的柠檬蜜颜值超高啊！
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步骤2/5
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清洗柠檬：将柠檬放入加苏打粉的清水中，放置10分钟。，然后用粗盐把皮搓洗干净后晾干。（这一步主要是为了去除柠檬表面的蜡和污垢，如果没有食用苏打粉也可以直接用盐代替）
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步骤3/5
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玻璃瓶消毒：可以用烤箱也可以用沸水煮的方式消毒，烤箱的话就把瓶子放110℃预热好的烤箱里烤10分钟，然后断电放入瓶盖，用烤箱的余热为瓶盖消毒，因为瓶盖有密封胶圈不能直接加热，沸水煮的话记得瓶子要和冷水一起加热，沸腾10分钟就好了，瓶盖关火后烫一下就好，晾干水待用。
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步骤4/5
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切片和装瓶：将洗好晾干的柠檬切片，去掉籽，因为它们很苦。然后一层蜂蜜一层柠檬装满瓶子就完成啦！
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最后一步
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保存和分享：做好后放冰箱保存，用无油无水的勺子取出泡水，温开水40℃以下最好啦！如果觉得做出来漂亮，就多做几瓶送朋友吧！小贴士：蜂蜜一定要淹没柠檬片，不能让柠檬片接触到空气，柠檬片接触空气后也会变苦，所以每次取出食用后也应该保证柠檬是被淹没的状态哦。
蜂蜜一定要淹没柠檬片，不能让柠檬片接触到空气，柠檬片接触空气后也会变苦，所以每次取出食用后也应该保证柠檬是被淹没的状态哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
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