美食厨房之腌笃鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。
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步骤2/4
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大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出,换水后烧开将春笋汆烫下，捞出沥干。
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步骤3/4
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将咸肉、春笋大火烧开后转小火，炖25-30分钟
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最后一步
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撇去浮沫，入盐调味，撒葱段、出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
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