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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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夏天就是吃面的季节。自然熟透的西红柿打上几个鸡蛋，简单的一餐

食材清单加入采购清单

西红柿

、

鸡蛋

、

手擀面

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿要选自然熟透的这样的西红柿多汁。切小颗粒。鸡蛋打散。我这里用了两个大西红柿。三个鸡蛋。
步骤2/7 点击查看大图
首先炒鸡蛋。摊饼，炒碎出出锅备用
步骤3/7 点击查看大图
西红柿锅里炒出汤汁加酱油调色。
步骤4/7 点击查看大图
炒好的西红柿酱加入鸡蛋碎。加少许盐。调味
步骤5/7 点击查看大图
煮面条。
步骤6/7 点击查看大图
煮熟的面条过一次凉水，更劲道，以免面条坨在一起。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做西红柿鸡蛋卤的时候不需要加水，熟透的西红柿在烹饪的过程中融化成汤汁这样的西红柿卤才够味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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