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东北老味地三鲜的做法

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东北老味地三鲜

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土豆，茄子，青椒华丽丽的变身~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1只

、

茄子 4只

、

青椒 1只

、

蒜适量

、

土豆淀粉适量

、

盐

、

酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切片
步骤2/6 点击查看大图
茄子切滚刀块，并用盐杀出水
步骤3/6 点击查看大图
杀出水的茄子沾上土豆淀粉
步骤4/6 点击查看大图
油锅烧热，先炸土豆，再炸茄子，均炸到变色，呈金黄色。捞出土豆和茄子中多余的油
步骤5/6 点击查看大图
锅中留少少的油，下蒜末和青椒炒香。下入控好油的土豆和茄子，煸炒，加酱油，糖，盐调味，并加水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
出锅了~超级的香！~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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