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鲜嫩多汁牛肉馅饼

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黎昕Cathy的阳光料理

视频向你透露了制作多汁牛肉馅饼的秘笈！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 500 克
、
牛肉 1斤
、
胡萝卜 3-4根
、
小葱 3根
、
高汤 1碗
、
红酒或料酒 2汤匙
、
黑胡椒 适量
、
纯净水 1瓶
、
盐 适量调味
、
糖 1茶匙
、
老抽 1茶匙
、
生抽 1汤匙
、
辣酱油 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
五香粉 1/2茶匙
、
蒜粉 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1 黑胡椒、红酒、糖、胡萝卜都是牛肉的绝配好搭档。 2 加高汤搅打后，牛肉滋润多汁，十分美味。 3 馅饼翻面后，如果锅里油少了，可以沿着锅边再放入一点儿油，这样馅饼两面都会十分金黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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