芝心猪排/爆浆猪排
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步骤1/11
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猪肉解冻后，片成两片，用刀背轻轻敲打，使肉片变薄变大但不断，这样才能包住芝士不会流出来哦
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步骤2/11
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因为家里没有面包糠，所以自己做。切片面包取一片，面包撕成小块，放进微波炉叮一分半左右，取出面包变脆就可以啦
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步骤3/11
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取出的面包块用保鲜袋装好，擀面杖或者杯底压碎成末，这就是面包糠啦
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步骤4/11
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猪肉抹好盐，腌制十分钟左右
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步骤5/11
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腌制好的猪肉中加入芝士，两片猪肉边缘用勺背或筷子压紧
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步骤6/11
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面粉裹好猪肉
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步骤7/11
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鸡蛋打好，裹完面粉的猪肉放进蛋液中
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步骤8/11
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再将裹好面粉的猪肉裹一层面包糠
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步骤9/11
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下油锅煎炸，记得用三四分热的油哦！
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步骤10/11
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切开之后就是好吃的芝心猪排啦！
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最后一步
剩余的蛋液，面包糠可以洗点大米或者小米煮粥喝哦！解腻养胃还节省材料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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