家常红烧羊排
-
步骤1/6
点击查看大图
各种佐料备好，羊排用清水多泡几遍，将血水去除。冷水入锅煮开，去掉浮沫，洗净控干备用。焯水时在水中可加少许食醋。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内倒油，小火，放适量冰糖，炒糖色。
-
步骤3/6
点击查看大图
糖色刚刚变红即倒入羊排，加2勺料酒，炒匀。加入准备好的佐料，煸炒一会。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入生抽、老抽，再炒一会。
-
步骤5/6
点击查看大图
加开水，没过羊排，开始炖。水一次加足，如中途缺水，一定要加开水。
-
最后一步
点击查看大图
小火炖1个小时左右，羊肉炖烂，大火收汤，出锅，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
家常红烧羊排的其他做法
家常红烧羊排的相关分类
家常红烧羊排的相关推荐
-
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5315145人看过 -
红烧大排～多汁肉嫩的配方
214072人看过 -
家常红烧牛排
14039人看过 -
上海味道——红烧大排
1025367人看过 -
香辣蟹
8294573人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#青椒鸡胸肉丝
164688人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣蟹炒年糕
157966人看过 -
#春天的鲜味#凉拌马兰头
162135人看过 -
番茄洋葱炖牛肉
36110人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
361623人看过 -
红烧羊排，秋高气爽就适合吃羊肉！
29426人看过 -
#肉食主义#红烧大排烧土豆 酱香浓郁 配上饭绝绝子
101385人看过
