酸奶蛋糕
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步骤1/8
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将蛋黄蛋清分两个盆装，蛋黄加入食用油搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀备用
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步骤2/8
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蛋清滴入几滴白醋打至鱼泡状，加入三分之一白糖打发至浓稠状
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步骤3/8
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再加入三分之一白糖继续打发至浓稠，最后再加入剩下的全部白糖打发至提起打蛋器能立起状，我是用的手动打蛋器，差不多十分钟打到这个程度
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步骤4/8
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分三分之一的打发蛋白到蛋黄盆，翻拌均匀，再将剩下的打发蛋白倒入拌匀成糊状。
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步骤5/8
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将蛋糊倒入模具中，入烤箱180度烤十分钟再调150度烤十五分钟。
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步骤6/8
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放凉后切成自己喜欢的形状。
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步骤7/8
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很细腻，没有蛋糕店的那么甜，挺好吃的。
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最后一步
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这个量做了这么多，够吃的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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