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茄子辣椒煲的做法

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茄子辣椒煲

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如果能吃辣的就放尖椒，猪肉馅我没写用量，是因为你得根据你自己用几个茄子几个辣椒而定的！

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切墩(初级)

猪肉陷瘦7肥3

、

紫茄子 3个

、

团椒 2个

、

葱姜适量

、

黄豆酱适量

、

十三香适量

、

淀粉适量

、

盐少许

、

酱油或者生抽少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉馅里加盐，十三香，酱油，食用油，淀粉，一个方向搅拌，搅上劲就可以了！
步骤2/8 点击查看大图
把茄子切成这样的，不要切断！
步骤3/8 点击查看大图
团椒也处理一下，把盖去掉！
步骤4/8 点击查看大图
然后把肉馅塞到茄子和团椒里！
步骤5/8 点击查看大图
准备一个碗放些黄豆酱用水和开！
步骤6/8 点击查看大图
锅中放油，爆香葱姜，倒入黄豆酱炒，然后倒入一大碗水！
步骤7/8 点击查看大图
把提前准备好的茄子团椒放到锅里炖，盖上盖子！炖到汤汁快收干时出锅！不要把汤汁炖干了！
最后一步点击查看大图
成品！这个菜超级下饭…还简单！有啥不明白的可以问我哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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