糖醋排骨
糖醋排骨一般只有在餐馆才能享受的一道菜,觉得在家操作难度太大,刚好一个帅哥来家操刀,于是一个完美版的糖醋就出现了。
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步骤1/8
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排骨洗净。
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步骤2/8
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切成块状。
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步骤3/8
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凉水煮开,焯掉血水,简单淘洗排骨表面的血沫子。
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步骤4/8
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六成油温炸排骨3分钟。
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步骤5/8
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将醋、冰糖、酱油用凉白开化开。
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步骤6/8
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准备料包(八角、砂仁、茴香、香叶、花椒、桂皮、甘草),用纱布包起来。
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步骤7/8
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将料包和糖醋水放入炸好的排骨里,大火煮开换小火煮20分钟。
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最后一步
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待汁水收干起锅,撒上芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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