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巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》的做法

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巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》

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这是一款非常简单又美味的巧克力蛋糕，无需烤箱和任何面粉，就能轻轻松松做出让人赞不绝口的甜点。

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1小时以上 | 切墩(初级)

消化饼干 320g

、

核桃 40g

、

白砂糖 80g

、

可可粉 24g

、

水 96g

、

黄油 100g

、

黑巧克力 48g

、

淡奶油 48g

、

香草精一小匙

、

核桃碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入水搅拌顺滑。
步骤4/13 点击查看大图
加入黄油。
步骤5/13 点击查看大图
开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。
步骤6/13 点击查看大图
关火，放凉。再加入香草精。
步骤7/13 点击查看大图
将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
倒入6寸模具中，压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。
步骤9/13 点击查看大图
将淡奶油倒入碗里，微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力，静至1分钟后搅拌至顺滑。
步骤10/13 点击查看大图
将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上，再冷藏5~6小时以上。
步骤11/13 点击查看大图
最后撒上核桃碎做装饰。
步骤12/13 点击查看大图
完成！！！
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完成！！！

小贴士

这是个6寸蛋糕口感扎实味道浓厚冰的越久口感越加不同

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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