椰蓉造型面包
对于爱吃椰蓉的我各种造型的都想尝试下
-
步骤1/7
点击查看大图
除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑(糖 盐对角放面粉中间戳小洞放酵母)
-
步骤2/7
点击查看大图
加入黄油揉至完全扩展阶段进行一次发酵
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵好的面团不回缩不塌陷即可 取出排气分成8份静置15分钟左右,包入椰蓉馅料擀成牛舌状
-
步骤4/7
点击查看大图
从中间切开保留一头不要切断.像拧麻花一样拧好
-
步骤5/7
点击查看大图
放入烤箱发酵功能二次发酵40分钟左右烤盘下面放碗热水.发酵完成刷蛋液180度20分钟,上色及时盖锡纸
-
步骤6/7
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
烤箱是美的38L的 烤箱不同温度会有所不同
面粉吸水不同不要一次加入所有的液体
酵母是耐高糖酵母,普通酵母遇到大量的糖份就会怂掉,失去活性
第一次发酵是面包机内发酵
第二次是烤箱发酵功能
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
椰蓉造型面包的相关分类
椰蓉造型面包的相关推荐
-
网红仙豆糕
252766人看过 -
柔软拉丝的港式吐司
10567人看过 -
超软糯拉丝吐司面包,纯手工
614956人看过 -
全麦淡奶油吐司
139394人看过 -
荞麦仙豆糕
219623人看过 -
发面火烧
788943人看过 -
无需烤箱的仙豆糕
133835人看过 -
红豆仙豆糕-做法简单的小甜品
1877296人看过 -
【特浓】特浓手撕面包 吐司
32997327人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
819186人看过 -
椰蓉吐司面包
313991人看过 -
蛋奶硬面火烧
26665人看过