自制红糖豆沙
红豆气味甘、酸平、无毒，有化湿补脾之功效。对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压，动脉粥样硬化，各种原因引起的水肿及消暑，解热毒，健胃等多种用途。
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步骤1/7
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红豆洗净浸泡5个小时以上。
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步骤2/7
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将泡好的红豆放入高压锅加入700克的水，压至25分钟。
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步骤3/7
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压好的红豆凉一下，连汤带豆放入料理机中。
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步骤4/7
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打成泥。
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步骤5/7
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把打好的红豆泥放入不粘锅中，加入80克的红糖。
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步骤6/7
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中火炒至水分差不多快干加入15克的色拉油，再次炒干即可。锅铲一定不要停，要不然会焦
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最后一步
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虽然没有外面买的好看，但是却健康的多了。
这款豆沙，没有去皮比较粗造的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
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