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蔓越莓纸杯蛋糕的做法

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蔓越莓纸杯蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 90g

、

糖（蛋白） 25g

、

糖（蛋黄） 15g

、

油 50g

、

蔓越莓干适量

、

牛奶 70g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋白蛋黄分开
步骤2/6 点击查看大图
把油、牛奶、糖放入蛋黄中搅拌
步骤3/6 点击查看大图
把面粉筛入拌匀
步骤4/6
把糖分三次放入蛋白中打发，也可以放点柠檬汁。
步骤5/6 点击查看大图
把打发的蛋白分两次放入蛋黄中拌匀
最后一步点击查看大图
烤箱预热，将面粉糊分装到纸杯中，上面防放上蔓越莓干，120度烤25分钟（每个烤箱不同，时间也不同）出炉，上面可以撒些糖粉，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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