黄油奶酪曲奇(参考蔓越莓曲奇)
分两块面切的,不幸的是第二块面被我家狗叼狗窝去了……
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步骤1/6
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无油无水盆,先软化黄油和奶油奶酪,添加白糖,打至顺滑。(手忙脚乱,没怕做面过程)
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步骤2/6
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添加一个全蛋液到黄油糊里继续打拌均匀。
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步骤3/6
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筛入面粉用刮刀揉成面团。(我没有低筋面粉,就用普通面粉400g+玉米淀粉100g自制的低筋面粉)
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步骤4/6
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面团放在油纸上定型,然后放冰箱冷冻至硬。
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步骤5/6
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取出冷冻好的曲奇面,随意切(我的是正常后片,这个图有点烤过了←_←)。
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最后一步
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170℃上下火烤15—20分钟,拿出放凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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