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芦笋炒龙利鱼的做法

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芦笋炒龙利鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳一条

、

芦笋 150g

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

玉米油适量

、

葱姜少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
龙利鱼解冻洗净沥干水，用刀切成长条状。
步骤2/7 点击查看大图
将龙利鱼放少许盐，白胡椒粉拌匀腌制一下
步骤3/7 点击查看大图
芦笋洗净切段
步骤4/7 点击查看大图
起油锅爆香葱姜，下龙利鱼炒，鱼成透明状变成白色时盛出锅，时间约为一分钟多点。
步骤5/7 点击查看大图
锅洗净，下少许油倒芦笋炒至成深绿色
步骤6/7 点击查看大图
将龙利鱼倒入，放少许盐调味，一丁点白糖炒匀，盛出锅。
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成品

小贴士

腌制龙利鱼的时候已经有盐了，炒的时候就要少放盐，出锅之前放少许白糖可以吊出菜肴的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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