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为家人打造健康小零食——全麦消化饼干的做法

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为家人打造健康小零食——全麦消化饼干

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全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称，含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。亦可降低胆固醇，控制血糖。基于上述这些营养价值，家中必然会囤些全麦粉，用来做各种饼干、馒头、鸡蛋饼等等。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 100g

、

温水 40g

、

玉米油 20g

、

盐 2g

、

酵母 2g

、

小苏打 1g

、

芝麻 4g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母加入温水搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
将酵母水倒入到全麦面粉中，再倒入油和其他材料。
步骤3/5 点击查看大图
翻拌成团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
步骤4/5 点击查看大图
用擀面棍压平擀开、切片，摆盘，在面片上扎眼。
最后一步点击查看大图
烤箱175度预热，中层上下火，15分钟左右。

小贴士

1.饼干扎眼是为了防止饼干烤的时候膨胀过高 2.醒面有助于提升饼干的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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