单饼
单饼有多种做法,北方人最常吃到的就烙的那种单饼,小时候都是用鏊子来做单饼,现在用平底锅就可以做小个的单饼了
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
普通面粉加入温水和好,面不要和的太硬,跟包水饺的面差不多就可以,和好后醒十来分钟,根据自家平底锅的大小来分成剂子,沾面粉擀开擀圆
-
步骤2/5
点击查看大图
统一擀完面皮放好,面饼之间摞放记得撒点面粉以防粘连
-
步骤3/5
点击查看大图
我用煤气灶做的,火一定不能大了,可以先烙一张试试火的大小,再来调节一下,锅微热就可以放入一张饼,看到面饼起了气泡后就可以翻个了
-
步骤4/5
点击查看大图
翻个后的饼一会就鼓起很大的气泡,用铲子敲破气泡,稍微等几秒就可以出锅了,烙一张饼很快,所以事先最好全部擀好备用
-
最后一步
点击查看大图
一会一摞烙单饼就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
烙单饼的相关分类
烙单饼的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#可以吃瘦的辣椒酿虾滑
11705人看过 -
无糖戚风蛋糕
18649人看过 -
山鸡鲍鱼锅
23540人看过 -
#中小学生营养餐#百吃不厌的家常小炒~西芹炒牛肉
37035人看过 -
一碗美味的香糯银耳桂圆粥
578人看过 -
#中小学生营养餐#治愈系面包~把梵高的星空做成面包
25340人看过 -
清新冰凉!好吃到爆!柠檬冰乳酪黄豆包
8817人看过 -
川贝麦冬海底椰炖白鸽
7708人看过 -
面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
1142人看过 -
豆芽肉沫炒饭
5526人看过 -
蜂蜜柠檬水
873人看过 -
#中秋节还可以这么过# 黄瓜炒腊肠
12974人看过