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小面包的做法

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小面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶（或者水） 47克

、

盐 1克

、

白糖 10克

、

玉米油 9克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 150克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤2/12 点击查看大图
面包机发面程序。
步骤3/12 点击查看大图
程序结束，将面团取出来整形。
步骤4/12 点击查看大图
充分地排气后将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤5/12 点击查看大图
取一个面团，搓圆、压扁。
步骤6/12 点击查看大图
放入烤盘中。
步骤7/12 点击查看大图
放温暖的地方进行二次发酵。
步骤8/12 点击查看大图
准备勺子、叉子。
步骤9/12 点击查看大图
发酵好后，将勺子、叉子放在面团上面，然后在表面筛上干粉。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
步骤11/12 点击查看大图
取出放凉。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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