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清幽的霸道滋味 炸花椒芽

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营养师蓝冰滢

4月底5月初，正是花椒芽疯狂生长的时候。 　　树上嫩绿的花椒芽，还带着细小的黄色花朵。柔软的挂在枝头，等着嘴馋的人去采摘。 　　最爱这一抹麻香。清幽中带着一点霸道。好像若有若无，其实充满在每一次呼吸里。 不要贪心，把花朵留下，只采鲜嫩的叶子就好。 　　不光修建了枝杈，还得到了至美的味道。 　　一捧花椒芽，2粒鸡蛋，就能变化成春天最生动的香气。
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10分左右   |   切墩(初级)
新鲜花椒芽 150g
、
盐 1g
、
鸡蛋 2枚
烹饪步骤
小贴士

金黄，麻香，买上一些，和蓝猪坊一起享受这样的春季味道吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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