南瓜绿豆饼
南瓜含有维生素及果胶，可以保护胃肠道粘膜，帮助消化。经常看到做南瓜红豆饼，今天试试绿豆馅的。
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步骤1/12
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绿豆浸泡4个小时左右，然后放到锅中煮开
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步骤2/12
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用锅铲按压成糊状，加点白砂糖，煮到水干
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步骤3/12
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完成绿豆馅
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步骤4/12
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南瓜切片放到锅中隔水蒸半小时取出，用勺子压成糊放到糯米粉中
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步骤5/12
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南瓜本身有甜味，但还不够，加点白砂糖，揉成光滑的面团
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步骤6/12
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揉成后饧10分钟
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步骤7/12
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把面团揉成长条型用切刀切成若干等份，然后搓圆，擀成薄片
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步骤8/12
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然后把绿豆馅也分成各等份搓圆放在擀好的南瓜面皮上，象图一样包好
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步骤9/12
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包好后压扁成饼
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步骤10/12
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做成饼
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步骤11/12
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饼正面底面都扫上油，用不粘锅小火煎两面
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
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