蒜苗炒腊肠
浏览 19.7万 · 收藏 4284 · 学做 24
将做法保存到手机
蒜苗含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将蒜苗切段，焯水至软。红椒切片。
-
步骤2/4
点击查看大图
香肠建议也焯水，再切片待用。
-
步骤3/4
点击查看大图
留油锅底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入红椒煸炒，加少量盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
将香肠倒入锅中翻炒。香肠有走油，即可出锅。
小贴士
不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
换个做法
蒜台炒腊肠的相关分类
蒜台炒腊肠的相关推荐
-
凉拌海带丝
12540693人看过 -
凉拌腐竹
4021356人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5079547人看过 -
苦瓜炒蛋
20604306人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19153872人看过 -
蒜薹炒肉
1100459人看过 -
#秋日养生这样吃# 四季豆炒油豆腐
183994人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
2044245人看过 -
香辣姜葱爆炒花甲
23682341人看过 -
西兰花炒肉片
558110人看过 -
腊肠炒蒜苔
268277人看过 -
姜蒜辣油蒜薹肉
1114435人看过
