烧鲤鱼
浏览 8.5万 · 收藏 435
将做法保存到手机
刚钓的新鲜鲤鱼,用这种方法做出来进味,并且肉质很嫩
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
给收拾好的鱼抹上芡粉下油锅炸
-
步骤2/4
点击查看大图
炸个8,9成熟下花椒,干辣椒,葱姜蒜炒制,随后浇上料酒(注意如果炸鱼油放的很多的话,捞出些,不然会油腻)
-
步骤3/4
点击查看大图
做汁:糖,生抽,老抽(增色,色泽够可不加),蚝油,醋;加水下锅小火焖煮
-
最后一步
点击查看大图
来回翻面几次,根据汁的味道加或不加盐,最后加鸡精,大火收汁!
小贴士
鱼可以提前用盐和料酒腌制,注意之后调的汁的咸淡,我这个是没腌的做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
换个做法
烧鲤鱼的其他做法
烧鲤鱼的相关分类
烧鲤鱼的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
22322806人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27339419人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19325180人看过 -
糖醋鲤鱼
4751383人看过 -
红烧肉
12588人看过 -
家常糖醋鲤鱼
1057515人看过 -
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2176344人看过 -
糖醋鲤鱼
977283人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3845852人看过 -
清炖鲤鱼
312214人看过 -
红烧野生鲫鱼
13381人看过 -
昂刺鱼汤
199551人看过