迷迭香：香椿拌豆腐
如果说大自然也有赏味期限的话，香椿可算是保质期比较短的了。抓点紧，香椿走起~ 更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香
-
步骤1/8
点击查看大图
香椿、豆腐、生抽、老抽、等备料
-
步骤2/8
点击查看大图
香椿热水焯水过一下凉水后切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
切碎的香椿里倒入生抽、醋、香油和盐搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐切块后热水焯水
-
步骤5/8
点击查看大图
焯好的豆腐捣碎
-
步骤6/8
点击查看大图
加一点盐和香油拌匀
-
步骤7/8
点击查看大图
慕斯模内壁涂上香油，铺一层压碎的豆腐，再铺一层香椿，然后重复至铺满模具
-
最后一步
点击查看大图
脱模后就完成了
1. 香椿性味温苦，具有祛风利湿，止血止痛的功效
2. 香椿芽含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。用沸水焯烫的香椿亚硝酸盐含量大大降低，所以一定要先沸水焯水
3. 豆腐焯水可以去掉豆腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
香椿拌豆腐的其他做法
香椿拌豆腐的相关分类
香椿拌豆腐的相关推荐
-
巨巨巨好吃✅这个做法我怎么没早点发现
554956人看过 -
#带着美食去踏青# 牛油果酱
812412人看过 -
栗子糕
286950人看过 -
#春日尝鲜#香椿海米拌豆腐的神仙吃法
140363人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5873725人看过 -
软糯香甜栗子糕
155176人看过 -
香烤羊排#晒出你的团圆大餐#
313226人看过 -
板栗糕
27470人看过 -
牛油果奶昔 - 入了坑就无法自拔的神仙牛奶
461264人看过 -
香椿拌豆腐（豆油版）
12177人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
156213人看过 -
软糯香甜～无水焗贝贝南瓜
166198人看过
