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心心相印杏仁酥的做法

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心心相印杏仁酥

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切墩(初级)

低粉 230g

、

糖粉 70g

、

黄油 120g

、

鸡蛋一个 35g用于面粉

、

剩下的蛋液刷表面

、

杏仁约35颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉，用筷子搅拌均匀即可
步骤3/9 点击查看大图
加入35克的鸡蛋液
步骤4/9 点击查看大图
搅匀后加入低粉
步骤5/9 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤6/9 点击查看大图
将硅胶垫上铺上保鲜膜，放上面团再铺上保鲜膜，擀成半厘米厚度，用心形模具压成形状，放入烤盘（这里我图省事保鲜膜没弄）
步骤7/9 点击查看大图
如果新手不太会弄，还有一个办法就是将面团放在烤盘上压成形状
步骤8/9 点击查看大图
刷上蛋液后，放上杏仁，杏仁尖头和心形一个方向
最后一步点击查看大图
烤箱上下170度预热，烤15分钟，即可出炉（根据自己烤箱设定时间）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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