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香辣龙虾尾的做法

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香辣龙虾尾

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1小时以上 | 切墩(初级)

小龙虾 4000g

、

啤酒 1000g

、

大蒜头 5颗

、

姜片适量

、

葱适量

、

十三香适量

、

郫县豆瓣酱 2大勺

、

辣椒 2个

、

鸡精适量

、

糖适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小龙虾放入水槽家点盐洗干净，去头，去虾线，沥干水，备用
步骤2/5 点击查看大图
油锅烧热放入龙虾尾炸制表明面红捞出，备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中留底油，放入葱姜蒜辣椒，爆香放入郫县豆瓣酱。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒片刻放入炸好的龙虾尾，翻炒片刻，加入啤酒，放入蚝油和糖，煮开。
最后一步点击查看大图
起锅前放点鸡精，来几罐啤酒开动吧。8斤龙虾就2.5斤龙虾尾。。。心塞啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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