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牛腩咖喱饭的做法

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牛腩咖喱饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

土豆 2小个

、

黄瓜 1条

、

牛腩 300g左右

、

火腿（可以不放，我是刚好家里有就用了） 5片

、

咖喱块一盒刚好可以做三个人的 1盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一 1:把黄瓜切成条，土豆和红萝卜切成粒，火腿切陈小粒，牛腩切成两厘米左右大小，洋葱切小块 2:将切好的牛腩放进碗里，放入三勺生粉或者淀粉，倒一点酱油，放一勺盐，用手抓匀 3：烧一锅水，待水沸腾，将土豆块、红萝卜块放入煮到半熟，黄瓜条稍微过一下沸水
步骤2/8 点击查看大图
在锅里放一些油，等油烧热，放入刚刚捞过的土豆红萝卜，再放入洋葱，翻炒几下
步骤3/8 点击查看大图
倒入牛腩翻炒
步骤4/8 点击查看大图
倒入一些水，将锅里的菜肉炒至八九分熟，关火，放入咖喱块，等到咖喱块完全溶化再开火，将菜肉和咖喱充分搅匀，这时候用中火，太稠可以适当加一点水，如果你想吃稀一点的咖喱就多放一点水
步骤5/8 点击查看大图
菜肉都熟了，可以关火了
步骤6/8 点击查看大图
咖喱饭中的米饭不能太软，将米淘好，可以在米里倒一点香油，饭蒸好后，开盖放一些黑芝麻，再盖上盖子焖一会儿，这样米饭更香
步骤7/8 点击查看大图
将饭盛出，放上咖喱和之前捞好的黄瓜就大功告成了
最后一步点击查看大图
搅拌下，开吃吧

小贴士

咖喱块超市有卖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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