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苦瓜雪碧的做法

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苦瓜雪碧

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喜欢吃苦瓜.清热去火.这道菜尤其适合夏天食用.

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

雪碧 1罐

、

冰块适量

、

盐少许

、

蜂蜜少许

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜洗干净切开去除中间的瓤.一定要把中间瓤刮干净苦味会大大降低
步骤2/6 点击查看大图
削皮刀像削土豆皮一样把苦瓜削成片状.
步骤3/6 点击查看大图
削成这个状态削不出皮了.切丝
步骤4/6 点击查看大图
切丝的部分放适量的盐腌制5-10分钟.目的是为了去苦.腌制好过水清洗.
步骤5/6 点击查看大图
碗底放入冰块.铺上洗好的苦瓜丝.最上层铺削片的苦瓜.
最后一步点击查看大图
倒入雪碧淹没苦瓜.淋少许蜂蜜切片柠檬点缀上桌.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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