烤牛肉糜茄子
集健康,营养,美味,易做为一体的烤牛肉糜茄子,是我很喜欢的一道菜,可以按自己喜欢的新鲜的各类食材(有荤有素),不但能均衡营养,对身体很好哦~
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步骤1/15
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准备好食材后
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步骤2/15
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将土豆,茄子和番茄切成片,将胡萝卜和豆腐切成丁,蒜切小,姜切成末
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步骤3/15
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将姜末放入牛肉糜中,放盐,料酒,糖和香油调味,拌匀后待用
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步骤4/15
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起锅,倒入油后下蒜炒香放豆腐煎
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步骤5/15
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然后放胡萝卜煸炒一下,盛出待用
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步骤6/15
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另起锅,倒入油然后放入调味好的牛肉糜煸炒
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步骤7/15
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至牛肉糜发白了加入番茄酱,加入适量的胡椒粉调味后,用小火煮沸
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步骤8/15
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放入煎好的豆腐和胡萝卜
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步骤9/15
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拌匀后放一边待用
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步骤10/15
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在烤盘底部放上一层茄子
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步骤11/15
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将土豆放在茄子上,番茄放在土豆上
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步骤12/15
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浇上一层甜辣酱
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步骤13/15
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顶上放牛肉糜豆腐番茄煎,撒上欧芹
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱中,以180度烤30分钟左右即可
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最后一步
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上桌就可以开吃了~
喜欢吃酥软的土豆可以先将土豆煎熟再烤~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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