红烧薄皮鱼
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步骤1/8
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盐、料酒、花椒、老抽、姜丝腌制半小时待用。
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步骤2/8
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下油锅炸
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步骤3/8
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表面肉质熟透起锅待用
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步骤4/8
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洗过，倒入色拉油，油温热根据个人口味加入花椒、干辣椒，微香后放入姜片。
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步骤5/8
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薄皮鱼下锅
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步骤6/8
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忘了提前说，事先调好味料：耗油、老抽、糖、生抽适量
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步骤7/8
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将事先调好的酱料倒入锅中，加入适量白酒。
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最后一步
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起锅，软软、微甜的薄皮鱼烧好了，家人下饭必备美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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