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黑椒牛肉芥菜饭的做法

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黑椒牛肉芥菜饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大米+（红米或黑米少许）

、

牛肉 160克

、

鸡蛋一个

、

豌豆

、

洋葱

、

胡萝卜

、

芥菜

、

盐巴

、

老酒

、

黑椒汁

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米洗净，我加的是黑米，（若是红米可是米饭更Q，但红米只要一点点就好，不然饭口感会偏硬）米饭煮干点
步骤2/5 点击查看大图
牛肉切丁（用老酒、盐、黑椒汁、生抽腌制）
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切丁，胡萝卜切丁，芥菜切丝（胡萝卜丁豌豆下水先抄过备用）
步骤4/5
油锅热，洋葱牛肉下锅炒香，盛起
最后一步点击查看大图
鸡蛋下锅打散，加入盐、鸡精、老酒、生抽、黑椒汁少许。倒入煮好的干饭，翻炒均匀倒入豌豆、胡萝卜、牛肉、芥菜，小火慢焖。即可出锅便可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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