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大米饭版&糯米球的做法

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大米饭版&糯米球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1小碗

、

红豆沙 100g

、

白芝麻适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一碗米饭和适量清水、把米饭放入稍微大一点的容器里、用擀面杖把米饭捣碎、
步骤2/8 点击查看大图
捣的过程中米饭会渐渐变的粘稠、用擀面杖边沾水边捣、大概成这个样子就OK
步骤3/8 点击查看大图
把豆沙搓成你认为合适的小圆球、这个是买的豆沙、没有那么甜、如果你喜欢甜的可以在往里放点白糖、（甜一点会比较好）
步骤4/8 点击查看大图
手上沾点水、用米饭把豆沙包起来、用手搓成球状、
步骤5/8 点击查看大图
粘一层芝麻、然后裹一层蛋液、粘一层面粉、再裹层蛋液、最后再裹层面包糠。（跟我们炸鸡排的方法一样）
步骤6/8 点击查看大图
油锅烧热、放入裹好的米饭球、中火慢慢炸、不要炸太久、炸成金黄色后捞出、太久的话米饭会漏。
步骤7/8 点击查看大图
成品^_^
最后一步点击查看大图
开吃^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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