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土豆肉酱面的做法

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土豆肉酱面

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五一劳动节，却睡了个懒觉，起来不知道是该做早饭，还是做午饭！看到冰箱还有肉馅，有昨天买的土豆，于是打算做个肉酱面，早饭午饭一起吃，是不是很懒？！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅一碗

、

土豆一个

、

小香葱一根

、

姜片三四片

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖大半勺

、

料酒 1勺

、

米醋数滴

、

开水一碗

、

金龙鱼调和油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅儿一碗，土豆一个切丁，葱姜用开水泡着备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅中放油，热锅冷油倒入肉馅翻炒。
步骤3/10 点击查看大图
一直到炒干水份。
步骤4/10 点击查看大图
倒入土豆丁翻炒，可以多翻炒一会儿。
步骤5/10 点击查看大图
倒入刚刚泡葱姜水。
步骤6/10 点击查看大图
放入三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺耗油，大半勺白糖。
步骤7/10 点击查看大图
大火煮开，转小火咕嘟十分钟，收点儿汁。滴点儿米醋提味解腻。
步骤8/10 点击查看大图
锅中烧水，将棉条煮熟。
步骤9/10 点击查看大图
盛出面条，浇上一勺肉酱，拌一拌，开吃！
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旦旦说太好吃了！

小贴士

所有的调味料咸度已经足够，所以无需再放盐。肉馅儿可以选择猪肉，牛肉都好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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