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海鲜意面，两人份的做法

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海鲜意面，两人份

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所有的材料的分量根据自己的喜好吧。如果想味道浓些，番茄就多一些。不喜欢吃黑胡椒，没放。不喜欢加添加剂的东西，所以没放番茄酱，全靠新鲜番茄熬的酱汁。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

番茄 4-5个

、

蒜适量

、

洋葱适量

、

香菇适量

、

虾适量

、

鱿鱼圈适量

、

盐适量

、

味精适量

、

花椒适量

、

意面适量

、

薄荷适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番茄、洋葱、蒜、香菇切丁，尽量小。
步骤2/5 点击查看大图
备好鱿鱼圈，薄荷，虾去虾线。
步骤3/5
油焖虾仁和鱿鱼。先放橄榄油，烧热后，放入鱿鱼和虾仁焖烧两分钟即可（注意翻动）；这时候可以煮面了，煮面不用管时间，看着面熟了差不多就行了，随意一点~
步骤4/5 点击查看大图
熬酱汁（最重要的一步）。放入多一点的油，油热后，加入蒜末、洋葱沫、香菇沫一同编炒。再放入全部番茄，翻炒一下即可加水。转中火慢熬，待水蒸发一些后加入花椒和鱿鱼圈一同煮。直至水蒸发到，汤汁非常浓稠时，加入薄荷叶即可关火。
最后一步点击查看大图
做好啦~放一点薄荷叶装饰，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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