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傻瓜天妇罗的做法

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傻瓜天妇罗

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天妇罗为啥都只有几条一盘！？太不够吃！自己做！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 3朵

、

藕 6片

、

虾条（阿根廷红虾） 10条

、

茄子西葫芦若干

、

天妇罗粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
傻瓜就直接用天妇罗粉吧……
步骤2/5 点击查看大图
傻瓜把香菇切块，藕切片，虾准备好
步骤3/5 点击查看大图
油高度没过一般食材高度就好，所以可以锅小点，油就少点。油温低些130左右。粉液滴下去，直接膨胀浮上来就好。
步骤4/5 点击查看大图
天妇罗粉包裹食材，不用太厚，但要都包裹到，这样一下锅，粉液凝结食材水份直接锁住。
最后一步点击查看大图
装盆……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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