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豆渣窝头的做法

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豆渣窝头

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五一劳动节，放假在家为家人做美食，今天早晨做的是豆腐脑，剩下的豆渣扔掉可惜，用来做豆渣窝头吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄豆 100g

、

玉米面 150g

、

奶粉 50g

、

泡打粉 3g

、

白砂糖 10g

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将豆渣、玉米面、白糖、奶粉、泡打粉混合均匀。
步骤2/6 点击查看大图
加入适量牛奶和成面团。
步骤3/6 点击查看大图
之所以说加入适量的牛奶，是因为玉米面和豆渣的吸水性决定的
步骤4/6 点击查看大图
用一个拇指在中间其他手指在外面做出一窝头
步骤5/6 点击查看大图
大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
关于：豆渣，我选用的黄豆用量是榨好豆浆剩余的豆渣，白糖用量可以根据个人口味自行添加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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