彩色馄饨
-
步骤1/6
点击查看大图
制作五彩馄饨皮：把紫甘蓝、菠菜、胡萝卜分别榨汁，用碗装好。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备适量面粉，分别使用榨好的蔬菜汁，和面。面粉和水的比例大约为5:1，然后用压面机反复压，最后压成宽的长条，叠整齐后，用刀切成上窄下宽的馄饨皮样。注意：蔬菜汁不要加水，原味直接和面。馄饨皮不要太厚，也不能太干，不然包的时候会破，自己掌握好就好了。（做好的馄饨皮要用塑料袋装好，不然会干，干了以后不好包，建议是包一张拿一张。）
-
步骤3/6
点击查看大图
制作馄饨馅：把猪肉、芹菜、香菇，金针菇分别剁碎，做成芹菜馅和菇类陷，然后加入少量黄酒或者生姜，再加入酱油、盐等调味料，可以加一个蛋清，分别照一个方向搅拌上劲，这样搅拌过后，肉馅不松散。注意：自己喜欢吃什么馅就做什么馅，按照自己口味加入盐等调料，我家不吃味精所以没放。
-
步骤4/6
点击查看大图
包馄饨：这个不详述，感觉讲不清楚- -。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮馄饨：这个就简单了，开水下锅，中火或者大火，煮开，然后加1～2次凉水，馄饨全浮上来就可以吃了。没注意摆盘，所以看起来丑了点。
-
最后一步
点击查看大图
留了点给我外甥女做面条吃，小娃娃才几个月大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
彩色馄饨的其他做法
彩色馄饨的相关分类
彩色馄饨的相关推荐
-
辣烤紫甘蓝
1504597人看过 -
紫甘蓝拌豆腐丝
1144131人看过 -
东北拌菜之紫甘蓝
132578人看过 -
南瓜紫薯花样馒头
44208人看过 -
奶香玉米软饼
732602人看过 -
家常手擀炸酱面
2505445人看过 -
菌菇乌鸡汤
14543人看过 -
蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过
32678435人看过 -
巧克力慕斯（无吉利丁片）
11133人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23239712人看过 -
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）
61336人看过 -
当归乌鸡汤
1387738人看过
