小吃~韭菜盒子
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步骤1/13
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300克的面粉加入20克的色拉油和两克盐拌匀。
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步骤2/13
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加入140克的热水合成面团，盖上湿布醒面30分钟。
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步骤3/13
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木耳、粉丝泡好后洗净切末，韭菜洗净晾干水分切末。鸡蛋打散，放入锅中炒成蛋碎放凉
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步骤4/13
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加入两勺生抽、大半勺的五香粉、一勺的黄豆酱拌匀。
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步骤5/13
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再加入一勺的香油拌匀放一边备用。
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步骤6/13
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醒好的面团分成小份，搓圆。（大小随自己吧！）
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步骤7/13
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用擀面杖擀成薄片，放上馅料。对折，把口子压紧。
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步骤8/13
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现在开始做褶子。左手拿着盒子，右手的大拇指把面皮往上压。
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步骤9/13
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沿着第一个褶子的一半，压出第二个。
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步骤10/13
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依次循环。
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步骤11/13
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全部做好。（也是第一次做，表达的不大清楚，亲们看图哈。）
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步骤12/13
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热锅抹油，放入做好的盒子。
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最后一步
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烙至两面金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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