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南瓜蓝莓面包的做法

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南瓜蓝莓面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜 5块

、

高筋面粉 300g

、

低筋面粉 30g

、

糖 40g

、

南瓜泥 80g

、

黄油 30g

、

盐 3g

、

牛奶 70g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

、

南瓜籽 20颗

、

蓝莓干 40颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将南瓜放入蒸锅中大火蒸熟捣成泥状。
步骤2/12 点击查看大图
将所有材料准备好了。
步骤3/12 点击查看大图
除了黄油以外的所有材料入面包机中开启揉面功能。
步骤4/12 点击查看大图
面团揉成面团后再放入几块室温软化的黄油一起继续揉。
步骤5/12 点击查看大图
揉好的面团放在室温发酵至两倍大。
步骤6/12 点击查看大图
将发酵好的面团擀成长方形面饼。
步骤7/12 点击查看大图
均匀的洒上蓝莓干和南瓜籽。
步骤8/12 点击查看大图
然后斜角切成三角形
步骤9/12 点击查看大图
每个三角形从宽处卷到窄处
步骤10/12 点击查看大图
刷上一层黄油继续醒发至两倍大。
步骤11/12 点击查看大图
然后洒上一些干粉放入烤箱中上下火烤三十分钟左右。
最后一步点击查看大图
烤好的面包，颜值和味道都很赞哦。

小贴士

面粉每个品牌的吃水量不同，可以边做边观察，根据自己的面团可以适当增减哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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