紫薯椰蓉球
这是一道操作简单，椰奶味十足的甜品，是借鉴“豆果”中朋友分享的菜谱，只是把牛奶换成了淡奶油（正好上次做蛋糕剩下点儿打发的淡奶油，放在冰箱冷冻保存，这次正好派上用场了）
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步骤1/7
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准备所有食材。紫薯削皮洗干净蒸熟。
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步骤2/7
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用勺子把紫薯压成泥。
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步骤3/7
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加入淡奶油（我这个是做蛋糕剩的打发好的淡奶油冻冰箱了，亲可以用没打发的淡奶油或是牛奶，但是别加入太多，否则紫薯球不容易成型）。
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步骤4/7
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把紫薯和淡奶油搅拌均匀后，揉成大小差不多的球。
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步骤5/7
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依次把紫薯放在椰蓉中滚动。
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步骤6/7
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看看紫薯椰蓉球做好了。
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最后一步
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看着有食欲吧，那就赶紧行动吧，亲们！
不论用牛奶还是淡奶油，量不能多，紫薯太稀，不容易揉成球，即便成球也会一会儿就塌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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