是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣炒蚬子的做法

点击查看大图

辣炒蚬子

浏览 8157 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄蚬子 1.5斤

、

香葱，（也可以用小葱叶代替） 2根

、

香菜 1两

、

树椒 10个左右

、

东古一品鲜酱油两小勺

、

白糖少许

、

姜末适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5
蚬子先用水浸泡：加水，没过蚬子，加盐，盐与水的比例是1:100，多泡一会，然后换水，重新浸泡，反复多次，直到水干净為止。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧水，水量没过蚬子即可，水开后把泡好的蚬子下入锅中煮，煮至开壳，再等半分钟，捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
油锅烧开，加树椒炒香，加蒜末炒香。
步骤4/5 点击查看大图
蚬子下锅翻炒至锅中没有水份，加酱油，白糖，超出香味。
最后一步点击查看大图
加香葱段，香菜段，炒两分钟，加蒜末，炒出蒜香味即可出锅，慢慢品尝吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

换个做法

辣炒蚬子的其他做法

辣炒蚬子的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

辣炒蚬子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许