葱油花蛤
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花蛤蜊
自定
、
葱、油、蒸鱼豉生抽、白胡椒粉、蒜末，生姜末，
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把花蛤蜊洗赶紧放水里，放生姜，煮熟，不要煮太久，烧开就好，煮太久肉会和壳分离，会失去鲜味
-
步骤2/3
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把花蛤蜊水里捞出沥干水份，装盘里，淋上生抽，葱末，白胡椒粉，有喜欢辣的可以放点辣椒，花椒等等
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最后一步
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锅里油烧热，淋花蛤蜊上即可食用
小贴士
花蛤蜊买回来的时候最好问老板要淡盐水，拿回来家里再养养，里面有沙子，吃的时候遇到沙子就不好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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